DSC_4531

Jablka Pyré #07

Jablko je naším najbežnejším a najdostupnejším ovocím, takže nie je prekvapivé, že sme mu venovali celé jedno vydanie Pyré. Jeho možnosti sú nekonečné a zdá sa, že i počet odrôd. Skúste si pri najbližšej ceste na chalupu pribaliť náš slovník starých a krajových odrôd, možno vám pomôže nájsť tú svoju obľúbenú. Stáročia nachádzame jablko v[…]

poveceriameSNGnewsletter_w560px

Strávte s nami výnimočný večer!

Slovenská národná galéria spolu s food magazínom Pyré a kvetinovým Ateliérom Papaver vás pozývajú do Café Berlinka. Môžete sa tešiť na čas strávený v dobrej spoločnosti, s výnimočným menu a špeciálnym pohľadom do galerijného zákulisia. „Povečeriame?“ vzniklo ako spoločný nápad rôznych aktívnych ľudí vytvoriť podujatie pre náročných návštevníkov a priaznivcov Slovenskej národnej galérie. Oktobrový večer sľubuje[…]

DSC_3995

Po lete je čas na nové osviežujúce Pyré

Minulý týždeň sa dostalo do predaja už šieste číslo netradičného kulinárskeho magazínu Pyré. Zároveň sa jeho neprehliadnuteľná sladkoružová obálka už skvie aj vo vybraných kníhkupectvách, kaviarňach a bistrách na Slovensku. Tentokrát sa Pyré venuje téme našich každodenných i sviatočných rituálov spojených s jedlom. Na farebné stránky sa dostali nielen svetové food rituály, ale aj články[…]

Das Sujet des Vienna Food Festivals 2015

Vienna Food Festival

Vienna Food Festival je oslavou a doteraz najväčším kulinárskym festivalom viedenskej gastronomickej scény.  Návštevníkom ponúkne na ploche 6000 m2 70 stánkov s mnohými známymi zástupcami viedenskej gastronómie ako sú Slow Taco, Mochi či Wrapstars. Tešte sa na Pop-up reštaurácie, elitu vínnych a pivných barov či delikatesy a malovýrobcov kvalitných špecialít z okolia Viedne. 2 –[…]

cover 1

Nové Pyré: Opäť s nečakanými pohľadmi na jedlo.

Najnovšie, už piate číslo magazínu Pyré sa venuje téme SUROVOSŤ. Bola pre nás tak podnetná, že rozšírila magazín o celých 16 strán! S príchodom jari sa na našich stoloch spestruje ponuka zeleniny a ovocia. V novom Pyré sme preto zavreli skrinky s hrncami a panvicami, vypli plyn, rúru či toaster a vyskúšali surovejšie, čerstvejšie a[…]

L1020583

Zeleninová dúhová torta

•    1 veľký zemiak •    1 žltá mrkva •    2 oranžové mrkvy •    1 červená mrkva •    2 cvikly •    olivový olej na vytretie formy •    soľ   Na omáčku: •    200 ml sladkej smotany s 33 % tuku •    300 g mäkkého kozieho syra •    1/2 ČL čierneho korenia •    1 PL medu Zeleninu[…]

Pyre04-cover-horizontal-small

Prišiel čas na nové Pyré

Od dnes sa môžu starí i noví fanúšikovia zmocniť už štvrtého vydania Pyré, netradičného slovenského magazínu o jedle. Tentokrát sa v ňom všetko točí okolo témy „čas“, s ktorým si tak často nevieme rady. V niektoré dni chceme, aby bežal rýchlejšie, inokedy sa modlíme nech spomalí. Nie je náhoda, že sa tejto téme venujeme práve[…]

webpromokaiseki

Už nemusíte raňajkovať stres!

Mesiac japonskej kultúry chutí najlepšie ráno, vo FOU ZOO. Ak by ste radi začali deň kulinárskou lahôdkou, najlepšie je zájsť do FOU ZOO, momentálne najvychytenejšej reštaurácie na Slovensku. Pri príležitosti mesiaca japonskej kultúry si tam pre nás pripravili ponuku s naozaj nevšedným raňajkovým menu. Je zostavené tak, aby vám dodalo povzbudenie do nového dňa a[…]

DSC_0051

Jello shots z Pyré #03

Príprava jello-shots je super zábava. Stačí, ak dodržíme postup prípravy samotnej želatíny a potom už môžeme kombinovať rôzne chute podľa vlastnej fantázie a bez obmedzení.  Karamelové 4 PL bieleho cukru 1 ČL masla 1 ČL vody 80 g vodky 40 g baileys 4 PL šľahačkovej smotany 150 ml mlieka želatína v prášku alebo plátková v[…]

L1140016

Spoznávajte hranice s novým číslom!

Pyré sa opäť vracia so svojou typickou intenzívnou zmesou receptov, informáciami nadupaných článkov a divoko farebných fotiek. Aj nové Pyré s poradovým číslom #03 je tématicky zamerané, ale čitatelia si už isto zvykli, že jednotlivé články odrážajú hlavnú tému  často v rôznych, zdanlivo nesúvisiacich rovinách. Tentokrát sa všetko v Pyré točí okolo „hranice”. Nie však[…]

DSC_0012

Pažítkové raňajky

Z nejakého neznámeho dôvodu sme na trhu okolo nej doteraz väčšinou prechádzali bez záujmu, až kým na ňu došiel rad pre náš včerajší víkendový kvíz. Druhý dojem však zanechala naozaj vynikajúci a odteraz jej určite budeme venovať náležitejšiu pozornosť. Snáď sa na budúci rok objaví aj v našej mini záhradke na tarase, hoci sa dá[…]

Ruský obedový štýl

Recept nie je ťažký, ale nepatrí k tým z cyklu „hotovo za 5 minút“. Napriek tomu Vám sľubujem, že za 20 minút máte hotový perfektný obed. “moje” bliny pre dvoch ľudí na bliny: 120 g pohánkovej múky 1 vajíčko 1/2 ČL prášku na pečenie 1 ČL rozpusteného masla 140 ml acidka prírodného 1/2 ČL soli[…]